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      鮮食自動(dòng)冷卻線(xiàn)

      一、產(chǎn)品用途

      FAC鮮食自動(dòng)冷卻線(xiàn)可以和客戶(hù)現場(chǎng)的原有輸送裝置相對接,實(shí)現了高效率且無(wú)人的自動(dòng)冷卻加工目標。節省用戶(hù)生產(chǎn)車(chē)間面積,提高用戶(hù)產(chǎn)能,降低由人工帶來(lái)的污染可能性和不確定性,提升了產(chǎn)品生產(chǎn)的穩定度,而且能夠實(shí)現24小時(shí)不間斷生產(chǎn)。

      二、產(chǎn)品優(yōu)勢

      1.無(wú)人自動(dòng)

      衛生等級高、防護等級按照IP69K理念設計、可配合自動(dòng)清洗功能,不論清洗還是運行,都不需要投入大量人工參與,省時(shí)省力。

      2.衛生安全

      整機采用醫藥標準加工設計,管路采用無(wú)縫焊接技術(shù),無(wú)衛生死角,避免微生物超標。頂部采用172°衛生傾角設計,防止水珠滴落在食物上,造成冷卻過(guò)程的二次污染,方便拆解清洗。

      3.運行穩定

      設備防護超過(guò)歐盟現行標準,防護等級IP65-IP69K;整機電器配件均采用經(jīng)得過(guò)市場(chǎng)考驗的一線(xiàn)品牌,質(zhì)量有保障、使用穩定、故障率低、壽命長(cháng)。

      4.環(huán)境友好

      IP69K的防護等級,整機可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗、蒸汽滅菌,過(guò)流部件輕松拆洗,可降低設備維護成本,細菌無(wú)處滋生,對生產(chǎn)環(huán)境沒(méi)污染,衛生標準超過(guò)歐盟現行標準,締造鮮食工業(yè)6.0的先鋒。

      5.低耗高產(chǎn)

      真空冷卻系統,無(wú)需人工消耗,設備自動(dòng)運行,平均每批次產(chǎn)量375kg。

      6.量身定制

      量身定制,為客戶(hù)生產(chǎn)謀求利益較大化!

      三、應用領(lǐng)域

      酒店、快餐、航空、鐵路、輪船、速食、配送中心、休閑食品、中央廚房等食品行業(yè)的新鮮食材保鮮解決方案。

      四、規格參數

      項目單位FAC-2.25T
      處理量t/h2.25~3
      冷卻物料可訂制
      物料容器尺寸Lmm600
      Wmm410
      Hmm160
      輸送方向托盤(pán)短邊方向
      每盤(pán)物料重量kg15kg
      較大功率kw28.6
      防護等級IP65~IP69K
      衛生等級制藥級
      系統特性對接客戶(hù)輸送帶全自動(dòng)運行
      系統構成XLJL-375SA鮮食冷卻機2
      XMA-650×410-6鮮食自動(dòng)移送機2
      XSYK-600×410-5鮮食輸送線(xiàn)2
      XSJC-600×410-1鮮食稱(chēng)重輸送線(xiàn)1
      五、鮮食自動(dòng)冷卻機
      針對客戶(hù)所在的醬鹵行業(yè)開(kāi)發(fā),具有自動(dòng)開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)、鎖門(mén)、運行、停止等自動(dòng)化功能的鮮食冷卻機。
      鮮食冷卻機使用控菌冷卻方式,將待冷卻食品從高溫降到常溫(20℃-25℃)僅需3-10分鐘(因食材而定),降到10℃以下需8-18分鐘(因食材而定)。鮮食冷卻機相比傳統冷卻時(shí)間大幅縮短,只需傳統冷卻時(shí)間的1/40,高效率的冷卻方式使得產(chǎn)量成倍增長(cháng)。


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